• Главная Principal
  • История Рафаэля Historia de Raphael
  • Мир Рафаэля Mundo de Raphael
  • Песни Canciones
  • Артист Artista
  • Фото Fotos
  • Концерты Conciertos
  • Рафаэль в Интернете Raphael en Internet
  • Рафаэлисты Raphaelistas
  • Форум Foro
  • Нам пишут Nos escriben
  • Главная - Principal
  • Мадридский ресторан "Хосе Луис"

31.05.2014  Мадридский ресторан "Хосе Луис"
Famoso restaurante madrileño José Luis

             Представляем то, что действительно интересно, классно, на самом высоком уровне!

             Presentamos lo más interesante, de alta clase y nivel

 

Мадридский ресторан "Хосе Луис"

Famoso restaurante madrileño José Luis

http://www.joseluis.es/

 

 

Детище знаменитого кулинара Хосе Луиса - популярный и престижный ресторан "Хосе Луис", открывшийся в Мадриде еще в далеком 1960 году и расположенный напротив легендарной футбольной арены Сантьяго Бернабеу, и сегодня остается одним из любимых мадридцами мест дружеских встреч и по-прежнему предлагает своим посетителям изысканные блюда баскской, интернациональной и авторской кухни, которыми гурманы могут насладиться в самой приятной и располагающей обстановке: закрытые веранды с искусственным климатом - это именно та атмосфера, которая более всего подходит мечтающим о встрече с прекрасными произведениями  гастрономического искусства и, конечно же, со знаменитыми "pinchos", которыми славится "Хосе Луис" ("pinchos" - разнообразные по своему составу закуски на шпажках, крутонах, реже в корзиночках - характерные для баскской кухни)

    

Теперь дело своего знаменитого отца, познакомившего мадридцев со всем разнообразием типичных баскских "пинчос" и другими превосходными блюдами национальной кухни, продолжает не менее известный ресторатор Сесар Руис, унаследовавший руководство кухней целой сети ресторанов, открытых еще в пятидесятые годы Хосе Луисом - но, самое главное, унаследовавший от отца огромную любовь к своей профессии и его поразительный талант к созданию и приготовлению самых изысканных блюд.

     

Сегодня в его заведении можно попробовать тартар и карпаччо из рыбы, классический салат цезарь с креветками, каре ягненка, перепелиные ножки с соей и широкий ассортимент превосходных мясных и рыбных блюд... Не забыты и изящные десерты.

Ресторан, расположенный по адресу Рафаэль Сальгадо, 11 (Чамартин) открыт ежедневно с 12.30 дня и до часа ночи, однако по воскресеньям заканчивает работу значительно раньше.

Следует заметить, что в августе, когда подавляющее большинство жителей Мадрида отправляется в отпуск, ресторан тоже закрывается на каникулы.

Обычное меню дня обойдется недорого (по московским меркам) - всего в 13,5 евро, но специальные заказы дороже - от 35 до 50 евро.

Среди посетителей ресторана - множество знаменитостей, завсегдатаев этого культового места, давних друзей семьи выдающихся рестораторов, которых Сесар Руис нежно называет "дядюшками и тетушками" - как вот эту милую компанию, которая собралась за одним из столиков заведения 9 мая 2014 года - Наталия Фигероа, ее тетя Малиле Гамбоа, подруги Кармен и Соледад Хара (вдова Пако Гордильо)...


 

Но почему же не пришел Рафаэль, большой любитель фирменных пинчос с картофельной тортильей? Он, как пояснили "племяннику", имел весьма уважительную причину для отсутствия: продолжал покорять Америку!

В своем блоге Сесар Руис опубликовал фото на память - с этими очаровательными дамами.

http://www.cesarruiz.com/2014/05/09/visitas-ilustres-en-jose-luis-del-bernabeu/ 

 

 

 

 

              



Все события – Todos los acontecimientos

Copyright © 2012 - 2020 | RaphaelSpaceClub | info@raphaelspaceclub.com, RaphaelSpaceClub@gmail.com
Карта сайта - Mapa del sitio  | Источники и авторы - Fuentes y copiright


Создание сайтов в Рязани, Москве - АБВ сайт